Hagyományteremtő szándékkal új díjat is alapítottak a kolbászfesztiválon. Azokat ismerik el, akik sokat tettek a csabai kolbászért, valamint a hagyományápolásért. Magas szintű több évtizedes, sikeres, szakmai munkájáért és a kolbász hagyományának ápolásáért idén a békési Kovács István, a békéscsabai Alberti Pál és a mezőberényi Kovács István kapta meg a díjat.
Kovács István a díjat Békéscsaba Megyei Jogú Város polgármesterétől, Szarvas Pétertől vette át.
A szárazkolbászversenyen a médiazsűri döntése alapján a mezőberényi Kovács István és Alberti Pál is díjat nyert termékével. Sőt, Alberti Pál a Békés Mátrix Hírportál közönségdíjat is kiérdemelte.
A két kolbászmester többek között a Békés Megyei Hírlap új, 2015-ös szakácskönyvét is átvehette. Ahogy Alberti Pál fogalmazott, biztosan kiváló ételek készíthetők a receptek alapján, kipróbálják majd ezeket családi körben.
Természetesen azért a kolbász nem szorul háttérbe, mert ez napi betevőnek számít náluk.
