Különleges édességgel lepték meg a vendégeket a Kondoros város 150. jubileumának alkalmából. A Fehér Liliom Népfőiskola által kiírt tortakészítő verseny győztesét, a „Kondorosi Örökség” tortát a népfőiskola által felkért Juhász Zoltán békési cukrászmester készítette el, méghozzá nem kevesebb, mint 800 szeletes változatban.
A tortát a Betyár Napok rendezvényen szeletelték fel ünnepélyesen, ahol a közönség nagy örömmel kóstolta meg a különleges ízeket. A szakmai zsűri döntése alapján a torta méltó módon képviseli a hagyományokat és az értékőrzést.
Juhász Zoltán elmondta, hogy a hatalmas torta elkészítésén egy héten át dolgozott családjával. Rengeteget dolgozott a a tervezésen és kivitelezésen Ifj Juhász Zoltán cukrászmester is. A töltelék mézet, diót és mascarponét is tartalmazott, a díszítés pedig hat órás aprólékos munkát igényelt. A békési cukrászműhelyben összeállított tortához Gyucha János asztalosmester készített méretre szabott alapot, hogy biztonságosan szállíthassák.
Mint azt Juhász Zoltán hírportálunknak elmondta, számukra is kihívás volt ez a megrendelés, mert eddig általuk legnagyobb egyben elkészített torta 500 szeletes volt.
A remekmű nagy sikert aratott: a vendégek elégedetten fogyasztották el az utolsó szeletig, méltóképpen megkoronázva az ünnepi eseményt.
Kövesd a BékésMátrixot a
Facebook-on
a legfrissebb békési információkért!
