SZÁRAZKOLBÁSZ VERSENY
A versenyre természetes és műbélbe töltött száraz kolbásszal lehet nevezni. A versenyre húsüzemek, magánszemélyek, kolbászt árusításra vagy saját fogyasztásra készítők egyaránt jelentkezhetnek.
A versenyzőknek 1 szál kolbászt kell leadniuk. 2012. október 02-03-án, 10-18 óra között a Csabai Kolbászklub Egyesületben, az alábbi címen: Csabai Kolbászklub Egyesület 5600 Békéscsaba, Szent István tér 9. Eredményhírdetés
A verseny díjainak ünnepélyes átadása 2012. október 19-én, (pénteken), 17.00 órakor a Kolbászfesztivál megnyitóján lesz.
A verseny díjai:
1. díj:150.000.- Ft pénzdíj+ 100.000Ft értékű ajándék
2. díj:100.000.- Ft + 75.000Ft értékű ajándék
3. díj:50.000.- Ft 50.000Ft értékű ajándék
+ különdíj a fesztiválalapítóktól
KOLBÁSZGYÚRÓ VERSENY
A rendezők biztosítanak 10 kg kolbászhúst, az asztalt és a töltéshez szükséges belet. A versenyzőknek fehér kötény és sapka használata kötelező. A 3-5 fős csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltő gépet, a fűszereket és a munkaeszközöket.
Időpont: 2012. október 20. /szombat/ 10 óra
Helyszín: Békéscsaba, Városi Sportcsarnok és a mellette felállított sátrak. Nevezés díj: 28.000Ft.
A verseny díjai:
1. díj: 2012 aranyérmes kolbászkészítő díj és
15 szál csabai füstölt kolbász
2. díj: 2012 ezüstérmes kolbászkészítő díj és
10 szál csabai füstölt kolbász
3. díj: 2012 bronzérmes kolbászkészítő díj és
5 szál csabai füstölt kolbász
TÖLTÖTT KÁPOSZTA FŐZŐ VERSENY
A rendezők biztosítanak 4kg darált húst, savanyú apró és fejes káposztát, és az asztalt. A csapatok hozzák a bográcsot állvánnyal, gázrózsát palackkal, a fűszereket, a munkálatokhoz és a tálaláshoz szükséges eszközöket. A verseny során a sapka, kötény használata kötelező!
Időpont: 2012. október 21 /vasárnap/10 óra
Helyszín: Békéscsaba, Városi Sportcsarnok mellett felállított sátor. Nevezés díj: 6.000Ft.
A verseny díjai:
1. díj: 2012. Kolbászfesztivál Aranybogrács díj
+ ajándékcsomag
2. díj: 2012 . Kolbászfesztivál Ezüstbogrács díj
+ ajándékcsomag
3. díj: 2012 . Kolbászfesztivál Vasbogrács díj
+ ajándékcsomag
KRAJCSÓ PÁL EMLÉKVERSENY
Krajcsó Pál, (1923-2007) hentesmester, a Csabai Kolbászfesztivál 2000. évi életműdíjasa, a Csabai Kolbászklub örökös tiszteletbeli elnöke. Az Ő tiszteletére - és mindazok emlékére, akik Békéscsabán a 19. század végétől sertéstenyésztőként, hentesmesterként, vállalkozóként erősítették ezt a hagyományt,- hirdetjük a versenyt, friss kolbász és vastag, füstölt kolbász kategóriában. A rendezők biztosítják a 10kg kolbászhúst, az asztalt, és a töltéshez szükséges beleket. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltő gépet, a fűszereket és a munkaeszközöket. A vastag kolbászokat Krajcsó Pál szabadkéményes füstölőjében füstölik és érlelik.
A friss kolbász verseny díjátadása október 21-án, 18 órakor, a füstölt vastag kolbász kategória díjátadása pedig 2012. január 28-án lesz.
A verseny időpontja: 2012. október 21. /vasárnap/ 11 óra.
Nevezés díj: 20.000 Ft
A verseny díjai:
Friss, sütőkolbász kategória:
1. díj: 50.000Ft értékű ajándék
2. díj: 30.000Ft értékű ajándék
3. díj: 20.000Ft értékű ajándék+különdíjak
Szárazkolbász kategória:
1. díj: a Krajcsó család által felajánlott díj
2. díj: a Csabai Rendezvényszervező Kft. Díja
3. díj: a Csabai Kolbászklub díja+különdíjak
…………………………………………………………………………
Jelentkezési lap kérése
Alulírott kérem, hogy a Csabai Kolbászfesztivál alábbi versenyére/versenyeire küldjenek részünkre jelentkezési lapot:
Kérjük, tegyen X jelet a kiválasztott verseny elé!
SZÁRAZKOLBÁSZ
KOLBÁSZGYÚRÓ VERSENY
TÖLTÖTT KÁPOSZTA FŐZŐ
KOLBÁSZOS-TARHONYÁS FŐZŐ
KRAJCSÓ PÁL EMLÉKVERSENY
Név:
Lakcím:
e-mail cím:
Telefonszám:
Fax szám:
Kérjük, hogy ezt a lapot küldje vissza és mi a megadott címre eljuttatjuk Önnek a kért verseny jelentkezési lapját.
Csabai Rendezvényszervező Kft. Szervező Iroda
5600 Békéscsaba, Lázár utca 20. fsz. 10.
Nyitva tartás: hétfő-péntek 9-15-ig.
Fax: 66/449-725,06/309427655 info@csabaikolbaszfesztival.hu
A jelentkezési lapok letölthetők a
www.csabaikolbaszfesztival.hu honlapról is!
(X) Reklám
