Az induló 3 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 4 kg darált húsból és a hozzávaló savanyú káposztából bográcsos töltött káposztát készítsenek.
A rendezők biztosítják az asztalt, a húst, a savanyú apró és fejes káposztát. (azt a befizetési utalvány felmutatásával vehetik át a verseny helyszínén!)
A csapatok hozzák a bográcsot állvánnyal, gázrózsát palackkal a fűszereket, a munkálatokhoz és a tálaláshoz szükséges eszközöket.
Fontos tudnivaló, hogy csak nyomáscsökkentővel ellátott, kereskedelmi forgalomban használatos gázpalack engedélyezett a Fesztivál területén.
A vetélkedés időpontja: 2013. október 27. /vasárnap/ 10 óra
Helyszíne: Békéscsaba, Városi Sportcsarnok mellett felállított sátor
Időtartama: kb. 4 óra.
A részvételnek nem feltétele a versenyzés!
A versenyben részt vevő csapatoknak 1 adag töltött káposztát ( 2 töltelék) a zsűri részére kell bocsátania.
A versenyzők 6 adag töltött káposztát kóstoló formájában a nagyközönség számára - kóstolójegy ellenében - felkínálják.
A versengés folyamán a főzőversenyre érkező vendégek kóstolójegyet vásárolhatnak a rendezőktől, mellyel a versengő csapatoknál készült étkeket kóstolhatják.
A verseny során a védősapka, kötény, köpeny használata minden csapattag számára kötelező!
A csapatokat kérjük az egységes megjelenésre!
Az elkészített étel pénzért való értékesítése nem engedélyezett, azt a csapatok a helyszínen elfogyaszthatják.
Nevezés díj, mely magában foglalja a hús és a káposzta árát is: 8. 000 Ft.
Kaució: 4.200 Ft, melyet a csapat a főzőverseny helyszínén a rendezőknek fizet meg. A kaució összegét a főzőverseny végén a kóstolójegyek leadásával visszakap a csapat.
Kóstolójegy: 700 Ft/db
(Az a csapat, aki nem tudja, vagy nem kívánja beváltani a 6 db kóstolójegyet, a 4200 Ft kauciót részarányosan kapja vissza, ahol 1 db kóstolójegy 700 Ft értékben kerül beszámításra. Minden csapat maximum 6 db kóstolójegyet válthat be!)
Jelentkezési határidő: 2013. október 10.
Eredményhirdetés: 2013. október 27. 16.00 óra
A verseny díjai:
I. 2012. Kolbászfesztivál Aranybogrács díj + ajándékcsomag
II. 2012 . Kolbászfesztivál Ezüstbogrács díj + ajándékcsomag
III. 2012 . Kolbászfesztivál Vasbogrács díj + ajándékcsomag
Online asztalfoglalás a Töltött káposztafőző versenyreSzabad terület 2013.10.27. - vasárnap
(X) Reklám
