Köszönjük a meghívást és a barátságos versenyre való kihívást is. Ámbár Tihany elég messze van innen, azt kell mondanom, hogy a két települést rokonlelkek lakják. Mert bár tudjuk, hogy a hazai kolbászgyártás "fellegvárába" érkeztünk, tudnunk kell, hogy Tihanyban is komoly hagyományai vannak a házikolbász készítésének - és még komolyabbak a fogyasztásának… Tény, hogy Tihanyt inkább a visszhang, a kecskeköröm és a levendula hazájaként ismerik, és bár mindent elkövetünk, hogy a versenyben megálljuk a helyünket, azt is fontosnak tartjuk, hogy jobban megismerjük egymást.
Tihany gazdag történelme közismert: első nyelvemlékünk a Tihanyi Apátság alapítólevele bizonyítja, hogy már 960 évvel ezelőtt is jól szervezett közösség élt itt. A tihanyi visszhang és a kecskeköröm legendája a nemzeti emlékezet részévé vált. Tihany méltán volt híres kiváló minőségű levendulájáról. A Tihanyi Levendulafesztivál ma már az ország egyik legnagyobb és legnépszerűbb kulturális fesztiválja.
A tihanyi emberek megélhetését legfőképpen évtizedek óta a turizmus biztosítja. A turizmus új irányát felismerve és a vendégek igényeit szem előtt tartva, Tihany a minőségi turizmus mellett kötelezte el magát. A környezet megújítását szolgálta a Legenda-projekt, amelynek keretében felújítottuk a turisztikai infrastruktúrát. Új főteret alakítottunk ki, megújultak a történelmi kis utcák és a – talán legszebb balatoni panorámát nyújtó - Pisky-sétány is. A látogatók tájékoztatását és kényelmét szolgálja az újonnan épült Apátsági Látogatóközpont valamint a nemzeti park Levendulaháza is. A látványos megújítás nem maradt "visszhangtalan": a Tihanyi Legenda pályázat tavaly elnyerte az Európai Falufejlesztési díjat, a Vidékfejlesztési díjat, majd közterület kategóriában első lett a Magyar Ingatlanfejlesztési Nívódíj pályázaton, és megkapta az Urbanisztikai Társaság különdíját is.
Köszönjük, hogy csapatunk most lehetőséget kapott a bemutatkozásra, és a gasztronómiai területén való megmérettetésre. Szeretnénk bebizonyítani, hogy még egy ilyen rangos mezőnyben is megálljuk a helyünket.
A fesztiválon jó szórakozást, jó kóstolgatást kívánok mindenkinek!
Tósoki Imre
polgármester
(X) Reklám
