Dallos Ferencnek a vendéglátás az élete. Több gasztronómiai vállalkozás kötődik hozzá Budapesten, de például Szegeden is az ő neve fémjelzi a Katedrális Éttermet. A Csabai Kolbászfesztiválon évek óta ő a zsűri elnöke.
Mindig találkozhatunk új érdeklődőkkel a Belencéres Néptáncegyüttes próbatermében hónapról-hónapra megrendezésre kerülő Belencéres Batyus Táncházak alkalmával, így legutóbb 2017.09.30-án is, amikor a nyarat búcsúztattuk.