Dankó Béla ezen a héten Ecsegfalva az úticél, ahol a régi disznótorok hangulatát idézi meg egy hagyományos csülkös töltött káposztával, friss, házi hozzávalókból.
Hogy készül a lapcsanka, a brinzás haluska és a lekváros kifli - a Szarvasi Gazdák Nemzetiségi Hagyományőrző Egyesületének iránymutatásával közösen főzött Dankó Béla.
Természetesen minden egészségügyi előírás betartása mellett. Az udvari kerthelyiségünkben és az utcafronti teraszunkon is helyben tudtok fogyasztani, ugyanakkor az ételek elvitelére is van lehetőség!
A Valaha madarak voltunk pályázat keretében a roma gasztronómia jellegzetességeiről beszélt Ásós Géza, az első cigány vendéglő tulajdonosa 2017. február 8-án a könyvtár olvasótermében.
