A 22. Csabai Kolbászfesztivál zárónapja a mangalica jegyében zajlik. Ennek az őshonos magyar sertésfajtának a húsából gyúrják a kolbászt a ma versenyző csapatok, valamint a töltöttkáposzta-főző versenyen is mangalicahúst használnak az indulók.
Mintegy ötven csapat részvétel zajlik vasárnap 10 órától a nyugdíjasok és a hátránnyal élők támogatott kolbászgyúró versenye a 22. Csabai Kolbászfesztivál Munkácsy-sátrában.
Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere családi körben gyúrta a kolbászt a töltőversenyen. Ahogyan fogalmazott, miként az otthoni töltéseken, úgy most is Mazán tábornok, azaz Mazán Árpád, a Csabai Kolbászklub oszlopos tagja volt segítségükre.
Hétszázötven csapat részvételével zajlik szombaton 10 órától a békéscsabai sportcsarnokban és a környező sátrakban a világ legnagyobb kolbászgyúró versenye.
A világ legnagyobb gyúróversenyén a kolbászhoz a világon legjobban értő zsűri pontoz – hangsúlyozta Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, a zsűri elnöke.
A békési Dr Hepp Ferenc Általános Iskola 4.D - s csapata, az osztály és a szülők közös szervezésében nevezett a 22. Csabai Kolbászfesztivál ifjúsági kolbászgyúró versenyére.Lévai Imre - Pollard Cut - beszámolója a Békés Mátrixon.
A Csabai Kolbászfesztivál ifjúsági gyúróversenyének csapatai nagy lelkesedéssel, odafigyelve a higiéniára, a fűszerezésre végezték a kolbászkészítést pénteken.
Megtörtént az első látványdisznóvágás is pénteken délelőtt a Csabai Kolbászfesztiválon. A Csabai Kolbászklub tagjai egy hússertést dolgoztak fel, de a fesztivál ideje alatt minden nap egy mangalicát is vágnak.
