Szerte a nagyvilágban szinte nincsen olyan ország, melynek lakói ne ismernék a meseirodalom egyik nagy klasszikusának, a Hamupipőkének a történetét. A mese gyökerei egészen az ókori Egyiptomig nyúlnak vissza, az azóta eltelt sok-sok év alatt több mint 400 változata látta meg a napvilágot.
Dallos Ferencnek a vendéglátás az élete. Több gasztronómiai vállalkozás kötődik hozzá Budapesten, de például Szegeden is az ő neve fémjelzi a Katedrális Éttermet. A Csabai Kolbászfesztiválon évek óta ő a zsűri elnöke.
