A kamara szervezében 20 szakképzésben aktív vállalkozó tanulmányozta Olaszországban a környezettudatos, fenntartható gazdálkodást, és a szemléletformálást segítő gasztroturizmust.
Kérik a békési lakosokat, aki szeretne kilátogatni a fesztiválra és módjában áll, lehetőleg gyalog vagy kerékpáron tegye a forgalom könnyítése érdekében.