Békési Gazdakör

Tarkovács István Békési Kisgazdakör elnöke, Hírportálunknak elmondta:

- A pénteki esemény a hagyományőrzés mellett a tradíciók átadását is szolgálta. A Gál Ferenc Egyetem Békési Szakképző Iskolájának mezőgazdasági szakon tanuló több diákja is eljött Moldován-Garas Helga igazgató vezetésével a rendezvényre. Igyekeztünk nekik bemutatni, hogy milyen volt régen a disznótor, és hogy a sertés egyes részeit miként dolgozták fel, és azok milyen ételekhez a legideálisabbak.

Reggel hagymás vért és resztelt májat kóstolhattak az esemény résztvevői. Délután pedig sült kolbász és sült hurka került az asztalra.

Az eseményt megtekintette Kálmán Tibor, Békés város polgármestere, aki Moldován-Garas Helgával és Tarkovács Istvánnal jelképesen koccintott a hagyományok megőrzésére.