A 22. Csabai Kolbászfesztivál zárónapja a mangalica jegyében zajlik. Ennek az őshonos magyar sertésfajtának a húsából gyúrják a kolbászt a ma versenyző csapatok, valamint a töltöttkáposzta-főző versenyen is mangalicahúst használnak az indulók.
Mintegy ötven csapat részvétel zajlik vasárnap 10 órától a nyugdíjasok és a hátránnyal élők támogatott kolbászgyúró versenye a 22. Csabai Kolbászfesztivál Munkácsy-sátrában.
Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere családi körben gyúrta a kolbászt a töltőversenyen. Ahogyan fogalmazott, miként az otthoni töltéseken, úgy most is Mazán tábornok, azaz Mazán Árpád, a Csabai Kolbászklub oszlopos tagja volt segítségükre.
Hétszázötven csapat részvételével zajlik szombaton 10 órától a békéscsabai sportcsarnokban és a környező sátrakban a világ legnagyobb kolbászgyúró versenye.
